Пинхедс

Черният пипер Pinheads е малка разновидност на черния пипер, която представлява най-малките зърна от пипер. Те се получават по време на обработката на пипера, когато се отделят по-малките и не напълно развити зърна. Въпреки размерите си, тези зърна притежават същите пикантни и ароматни качества, които правят черния пипер толкова популярен в кулинарията.

Черният пипер Pinheads е особено ценен в индустрията за подправки заради своята сила на аромат, която е концентрирана в малките зърна. Те са идеални за подправяне на ястия, които изискват по-интензивен вкус, но не искат големи парчета в ястието.

Тези малки зърна са предпочитани за смесване в подправъчни смеси и в продукти, които се предлагат под формата на смлян пипер или готови смески. Поради своята форма и размер, Pinheads се използват най-често в индустриални и търговски продукти за преработка.

Черен пипер Pinheads е идеален за добавяне на силен, пикантен вкус на месни ястия, супи, сосове и маринати. Също така може да бъде използван и в козметични продукти заради своите ароматни свойства.