Подправка за кюфтета

Подправка за кюфтета е ароматна и балансирана смес от билки и подправки, специално създадена да подчертае вкуса на мляното месо и да придаде на домашните кюфтета онзи апетитен, класически вкус, познат от българската кухня. Тя съчетава традиция и удобство, като осигурява отличен резултат всеки път – сочно, ароматно и перфектно овкусено кюфте.

В състава ѝ влизат сол, черен пипер, чубрица, кимион, червен пипер, лук и чесън на прах, магданоз, бахар и майорана за по-дълбок вкус. Чубрицата и кимионът дават характерния български профил, червеният пипер – топъл цвят и леко сладък акцент, а билките освежават и балансират мазнината в месото. Тази подправка е подходяща както за телешка, свинска, така и за смесена кайма.

Как се използва:
Добавя се директно към каймата, заедно с накиснат хляб или галета, яйце и ситно нарязан лук (по желание), след което сместа се оставя да престои за пълно абсорбиране на ароматите. Подходяща е за пържени, печени на фурна или скара кюфтета, както и за кюфтета в сос или с доматен сос на фурна.