Подправка за супи и ястия

Универсалната подправка за супи и ястия е практична и вкусна смес от подбрани билки, зеленчуци и подправки, която е създадена да улесни готвенето и да придаде богат аромат и дълбочина на всяко ястие. Това е една от най-използваните и предпочитани подправки в домакинството, тъй като е подходяща за широк кръг от ястия – супи, яхнии, сосове, ориз, паста, зеленчукови и месни гозби.

Миксът включва дехидратирани зеленчуци –  моркови, целина, лук, чесън и чушки, съчетани с ароматни билки като магданоз, девесил, мащерка и куркума. В сместа има добавена и сол, за да служи не само като овкусител, но и като удобна основа за бързо приготвяне на храна. Куркумата придава лек златист цвят, а билките и зеленчуците обогатяват ястието с натурален вкус, който напомня на домашна гозба.

Как се използва:
Универсалната подправка се добавя директно по време на готвене – в началото, за да освободи максимално ароматите си, или в края, за да подчертае финалния вкус. Подходяща е както за традиционни супи като пилешка, зеленчукова или леща, така и за месни и вегетариански ястия, варива, плънки и дори при приготвяне на печива със солен пълнеж.